Peixe e Marisco
Prepara-se o puré e reserva-se. Descascam-se as gambas, cortam-se aos bocados e fritam-se em azeite. Mistura-se o atum desfeito e metade da maionese. Num pirex, untado com margarina, coloca-se metade do puré, recheia-se com a mistura do atum e cobre-se com o restante puré. Batem-se as claras em castelo, as quais se mistura a maionese que sobrou e espalha-se por cima. Vai ao forno a gratinar.
Fonte: martaA
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