Acompanhamentos
1. Arranje os grelos tirando os talos mais grossos fora e lave (não necessita se comprar grelos já arranjados) 2. Coloque o azeite numa frigideira, deixe aquecer ligeiramente, coloque os alhos (se tiver um esmagador de alhos, pode colocá-los com casca e tudo e esmagar, sai apenas o alho e não tem o trabalho de os descascar). Deixe o alho refogar por 1 ou 2 minutos para dar sabor e junte os grelos. 3. Deite sal qb e deixe estufar por 5 a 8 minutos até estarem tenros. Nota: se quiser pode escaldar antes os grelos em água a ferver é mais rápido de estufar e ficam mais tenros. Não se esqueça de escorrer bem a água antes de os colocar na frigideira, senão cozem em vez de estufarem (se forem congelados faça o mesmo).
Fonte: http://www.cozinhandoparadescontrair.blogspot.com
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