Carne
Em uma tigela, deixe o trigo de molho na água por 30 minutos.
Em outra vasilha, misture o peito de frango com o bacon, a cebola, a pimenta, o manjericão, a usa passa, sal e pimenta.
Esprema o trigo e junte ao frango até obter uma massa homogênea.
Com as mãos untadas no azeite, molde oito hambúrgueres.
Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite e frite os hambúrgueres, quatro por vez, por cinco minutos de cada lado ou até dourar.
Fonte: Revista Claudia
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