Doces e Sobremesas
1- Ferva o leite com as cascas de limão.
2- Deixe arrefecer até à temperatura de 50º C, verifique com um termómetro de cozinha ou ao colocar um dedo e suportando a temperatura, o leite está na temperatura ideal.
3- Retire as cascas, adicione os restantes ingredientes e misture muito bem com a ajuda da batedeira de bolos.
4- Distribua pelos frascos com tampa, coloque-os no tabuleiro do forno, envolvidos por uma manta polar.
5- Leve-os ao forno pré-aquecido a 50º C (desligado) durante 12 horas.
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