Receitas especiais
Misturar a carne com a cebola picada e o suco de limão. Juntar a canela, o coentro, a salsinha, o sal e a pimenta.
Passar novamente na máquina de moer. Levar à geladeira.
Na hora de servir, arrumar numa travessa e enfeitar com folhas de hortelã fresca e algumas rodelas de cebola.
(Receita Árabe)
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