Receitas de Massas
Para o recheio Refoque a cebola, o alho e o pimentao com a manteiga e junte a farinha mexendo bem, acrescente o molho de tomate mexa bem e junte o peito de frango cozido e desfiado e cozinhe por uns 5 minutos em lume brando,retire do lume e junte o queijo de barrar, a salsa os orégãos e sal q.b e deixe arrefecer. Para o molho branco Refogue o alho, a cebola e o alecrim picado, junte a farinha mexa bem acrescente o leite a pimenta e a noz moscada tempere com o sal e deixe cozer por 10 minutos em lume brando nota: eu utilizei molho béchamel de compra. Para a montagem Numa forma de abrir redonda untada com manteiga e povilhada com farinha, forre com folhas de lasanha cozida na vertical uma sobreposta à outra, forrando um pouco o fundo, e deixando outro pouco de massa cair pelas beiras da forma, acabe de forrar o fundo da forma com folhas de lasanha e recheie com metade de recheio de frango por cima coloque metade do queijo mozarella ralado e cubra com molho branco, ponha mais massa de forma a cobrir tudo, ponha o restante recheio o queijo e o molho branco de seguida pegue na massa descaida e cubra a lasanha formando no centro um circulo e ponham queijo como podem ver na foto. Leve ao forno quente a 200º por 50 minutos coberto com papel de aluminio. Depois de pronta dessenforme num prato e bom apetito.
Fonte: acoreana1986
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