Carne
Passar os tomates no liquidificador com água, o sal e a pimenta.
Refogar na manteiga a cebola e alho picados e a carne cortada em cubos. Juntar o tomate e a canela. Ferver durante 15 minutos.
Cozinhar as batatas, as vagens, as abobrinhas e as cenouras picadas em água e sal. Escorrer.
Colocar numa travessa refratária untada uma camada de batatas, abobrinhas e cenouras, uma camada de pimentões em rodelas, uma camada de carne com molho.
Levar ao forno médio durante 20 minutos.
Servir polvilhado com hortelã.
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
