Saladas e Molhos
Descasca-se a courgetes e a cebola e partem-se aos cubos.
Picam-se os dentes de alho.
Cortam-se os cogumelos, os tomates e a beringela e deitam-se todos os legumes num pirex.
Envolvem-se com sal, rega-se com azeite e orégãos.
Vai ao forno cerca de 40 m.
É um óptimo acompanhamento de carne ou peixe grelhados.
Sugestão:
Pode ainda juntar-se cenouras, alhos francês, rebentos de soja, cubos de queijo (tipo palhais), etc...
Ou polvilhar-se com queijo ralado.
Bom proveito...
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