Doces e Sobremesas
Juntar o coco ralado a aguardente e 200 gr de açúcar num frasco bem fechado deixe em repouso 1 mês. Preparar uma calda com a água e o restante açúcar e levar a ferver até a calda começar a engrossar (juntar um pouco mais de açúcar se necessário), deixar arrefecer. Depois de fria coar a aguardente para a calda e misturar bem. O licor quanto mais tempo estiver em repouso melhor fica. Convém que se filtre antes de engarrafar.
http://aromasdecor.blogspot.pt/2014/02/licor-de-coco.html
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