Peixe e Marisco
Lave e raspe bem os mexilhões, abra-os ao vapor, retire-os da casca e reserve. Coe a água da cozedura e reserve. Tempere os linguados com sal e pimenta, disponha-os num pirex e distribua os mexilhões. Prepare o molho béchamel com a água da cozedura dos mexilhões, tempere com sal, pimenta e uma pitada de noz-moscada e regue o peixe. Polvilhe com queijo ralado e distribua pequenas nozinhas de manteiga. Leve ao forno quente a gratinar.
Fonte: Cristina Miranda
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