Tempere o peixe com sal, pimenta e sumo de limão e deixe marinar. Escorra o peixe, envolva em farinha e ovo batido, frite-os em azeite abundante e absorva o excesso de gordura com papel absorvente Disponha os linguados numa travessa e decore com maionese e salsa picada.
Fonte: Cristina Miranda