Carne
Colocar o lombinho num recipiente que possa ir ao forno, untado com azeite. Cortar pequenas casquinhas do limão e inseri-las em golpes préviamente feitos ao longo do lombinho.
Numa tigela misturar muito bem o alho muito picadinho, a mostarda, sumo de limão e azeite. Pincelar o lombinho com este tempero, guardando um pouco.
Levar ao forno cerca de 30 minutos, pincelando com o restante tempero de 10 em 10 minutos. Cortar em fatias e servir!
Esta receita é da atramsorrab
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