1. Tempere o lombo de porco com sal, alho e limão a gosto. 2. Depois leve ao forno para assar - em fogo bem forte (por cerca de 1 hora) - para dourar bem rápido. 3. Após dourado, corte-o em fatias bem finas. 4. Coloque numa travessa rasa, decorado com bandinhas de limão.