Carne
Tempere o lombo com sal, pimenta a gosto, o alho picado, colorau, regue com azeite, vinho branco e os orégãos por cima. Deixe marinar durante 1 hora.
Numa travessa de ir ao forno colocar as folhas de louro e azeite. Por cima o lombo e o molho da marinada.
Dispor as cebolas partidas em quatro e levar ao forno a 160ºC durante 1 hora.
Á parte parta as batatas aos cubos e frite. A meio da assadura da carne disponha as batatas. Vá regando com o molho
Fonte: http://acozinhadaxenia.blogspt.pt
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