TEMPERE O LOMBO COM OS ALHOS BEM PICADOS A MASSA DE PIMENTÃO O VINHO BRANCO E O VINHO DO PORTO SAL E A PIMENTA
DEIXE MARINAR 2 HORAS
BARRE UM TABULEIRO DE FORNO COM A BANHA
COLOQUE O LOMBO NO TABULEIRO LEVE AO FORNO A ASSAR REGANDO DE VEZ EM QUANDO COM O SUCO DA PRÓPRIA CARNE
SIRVA COM BATATAS ASSADAS