Bacalhau
Refogue os alhos picados no azeite para lhe dar sabor. Envolva o peixe, previamente temperado com sal, em farinha e aloure-o ligeiramente no azeite. Regue com o vinho e o caldo de peixe, acrescente as gambas, os espargos, a salsa, as ervilhas e as amêijoas previamente abertas numa frigideira grande. Deixe cozinhar e sirva decorado com os ovos cortados em gomos.
Fonte: Cristina Miranda
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