Peixe e Marisco
- Num tacho aloure a cebola e o alho no azeite, bem cortadinhos. junte o tomate sem pele nem graínhas e a polpa de tomate. Mexa bem.
- Junte os legumes. A courgette cortada bem fina às meias luas e a cenoura cortada em juliana grossa(corto à mão).
- Deixe os legumes amolecerem e junte o peixe. Deixe tomar cor, e vire.
- Acrescente meio copo de vinho, e tempere de sal, pimenta
- Vire o peixe e regue com o restante vinho. Deixe cozinhar o peixe.
- Sirva polvilhado com salsa e com acompanhamento a gosto.
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