Peixe e Marisco
Abra os lombos de pescada ao meio e tempere-os com sumo de limão, sal e pimenta. Reserve. Pique a cebola e os alhos, e estufe-os na manteiga. Acrescente as gambas descascadas e picadas, o vinho branco e a salsa picadinha. Deixe cozinhar até secar o líquido. Acrescente o tomate e o pão ralado. Tempere o recheio. Recheie os lombos com a pasta de gambas, una-os, passe-os por farinha, ovo batido e pão ralado. Frite-os em óleo.
Fonte: Paula Ferreira
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
