Peixe e Marisco
Refoga-se a cebola cortada em meias luas e os alhos picados no óleo em lume brando.
Numa taça misturam se as especiarias.
Juntam-se as especiarias ao refogado, mexendo por cerca de 1 a 2 mn, para libertarem o aroma e intensificarem o sabor.
Deita-se o leite de côco e as lulas já arranjadas, mexe se e deixa-se ir cozinhando devagar.
A meio da cozedura, deita-se o gengibre ralado e o piripiri, retifica-se o sal.
Quando está pronto junta se o côco ralado, envolvendo.
Fonte: Blog Gosto pelos Sabores
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