Lave e seque bem as maçãs.Retire o cabo e espete um palito em cada uma.Reserve. Em uma panela junte o açúcar,o vinagre,a água e o corante.Mexa bem com uma colher. Leve ao lume médio sem mexer até que derreta todo o açúcar e fique com consistência de caramelo. Desligue o lume e banhe cada maçã por vez.Pouse-as a secar em superfície previamente untada com manteiga. Uma verdadeira delícia!!!