Macarrão com legumes

Preparação

• Em uma panela coloque o azeite e refogue a cebola, quando ela murchar, acrescente a carne de soja, vá refogando, o segredo está em colocar a carne no inicio do refogado, porque ela irá pegar o sabor dos ingredientes e ficará muito saborosa.
  Acrescente o pimentão, em seguida a cenoura, continue refogando, se precisar coloque mais azeite, no meu caso eu coloquei mais um pouco, porque quando coloquei a carne de soja ela puxou tudo, mas não se preocupem não fica oleoso..
  Acrescente a vagem e deixe refogar mais um pouco, enquanto isso dissolva o amido de milho e a sopa de cebola em ½ xícara de água, assim que estiver bem dissolvidas, complete a xícara com o molho shoyo.
  Coloque no refogado, abaixe o fogo e vá mexendo até que fique encorpado, acrescente então os tomates partidos ao meio, o cheiro verde e só então coloque o macarrão e mexa para que misture bem..