Receitas de Massas
1. Escalde os tomates, pele-os e limpe-os de sementes. 2. Bata juntos, na misturadora, os tomates, o pimento sem pé nem sementes e cortado em bocadinhos, a salsa e o queijo ralado. 3. Enquanto os bate, adicione pouco a pouco o azeite, de maneira a obter um molho homogéneo e fluido. 4. Transfira o molho para uma caçarola, leve-a ao lume baixo durante 5 minutos, juntando sal e pimenta. 5. Entretanto, coza o macarrão em abundante agua com sal, escorra-o, deite numa taça, misture bem com o molho e sirva.
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