Acompanhamentos
* Em taça de vidro colocar o ovo, o sumo de limão, o sal e a pimenta, bater com a batedeira energeticamente por 3 minutos, sem parar adicionar o azeite em fio até ficar no ponto. * Pode adicionar ervas a gosto. * Cobrir com película aderente e levar ao frigorifico por 2 horas. BOM APETITE com esta iguaria Receita de Paulo Cruz
Fonte: Receitas de Paulo Cruz e mãe Soledade
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