Depois de descascar e retirar os caroços aos marmelos, lave-os muito bem e ponha-os a cozer com o açucar e a água cerca de 30 minutos. Retire do lume e desfaça tudo com a varinha mágica (se quiser que fique mais fina pode passar pelo passa-vite mais fino). Deite em tijelas, deixe arrefecer e está pronta para comer.
Fonte: Rosário Ferreira