1. Colocar um tacho ao lume, meio de água e colocar um pouco de sal e 1 fio de azeite.
2. Quando a água começar a ferver, colocar 2 mãos cheias de massa e mexer até levantar novamente fervura. Deixa-se cozinhar em lume médio durante 8 a 10 minutos.
3. Enquanto a massa está a cozinhar, prepara-se o "recheio".
4. Numa frigideira coloca-se azeite até o fundo ficar todo untado. Depois coloca-se a cebola picada e os dentes de alho picados e deixa-se alourar em lume baixo.
5. Quando a cebola e o alho ficarem louros, coloca-se o atum, os cogumelos e a pimenta (para quem gostar de picante também pode colocar).
6. Deixa-se cozinhar o atum e os cogumelos durante 2 minutos, e de seguida misturam-se as natas e uma colher de sopa de ketchup para dar cor.
7. Deixa-se cozinhar as natas em lume baixo durante 3 min.
8. Quando a massa estiver cozida, escorre-se e mistura-se ao "recheio" e já está!
Para quem gostar de queijo derretido, pode colocar o preparado num pirex e colocar queijo ralado por cima, e vai ao forno para gratinar durante 15 min a 180ºC.
Bom apetite:)