Numa friguideira coloca-se o alho picado a dourar um bocadinho. De seguida juntam-se os cogumelos frescos laminados (se nao tiver pode juntar cogumelos de lata) e o bacon cortado aos cubos e deixa-se fritar. Quando já estiver bem lourinho juntar as gambas e as delicias do mar. Deixar cozinhar cerca de 5 a 10 minutos. Juntar a polpa de tomate e de seguida juntar as natas e deixar encorpar. Depois deita-se a pimenta e rectifica-se o sal, se necessário.
À parte coze-se o esparguete com um pouco de sal, um fio de azeite durante cerca de 9 minutos para ficar al dente.
Numa travessa deita-se o esparguete e o preparado e envolve-se tudo. Polvilha-se com oregãos e queijo ralado e vai ao forno 10 minutos.