Massinha de soja (bimby)

Preparação

• Medir as 50gr de azeite na bimby, juntar a cebola, o alho, o tomate, os coentros e  triturar 8/10 seg velc 5/6, fazer o refogado 8m a 10 min (se usar os tomates congelados) a 100º veloc 1. Triturar tudo muito bem durante 20 seg, veloc 6.
  Juntar a água, o sal, o caldo knorr e a pimenta e colocar a soja dentro do cesto e pôr a mesma dentro do copo, cozinhar a 100º veloc 4, 15min.
  Retirar o cesto com a soja, acrescentar mais água se necessário e programar 15min, 100º, veloc 1, colher inversa, quando a água começar a ferver +/- 5min depois, juntar 4/5 punhados de cotovelinhos e deixar cozer.
  No final do tempo, comprovar se a massa está cozida, se não estiver ao nosso gosto adicionar + 3 ou 4min.
  No final, adicionar a massinha no recipiente onde se vai servir, juntar a soja reservada dentro do cesto e deixar repousar uns minutitos.
  
  
  
  Receita colocada por Helena2 em Forumbimby.com