Peixe e Marisco
Pré-aqueça o forno a 180º.
Tempere o peixe com sal, pimenta e sumo de limão.
Num robot de cozinha ou picadora, coloque os cornflakes, o parmesão a raspa de limão e os coentros, reduzindo-os a uma espécie de farinha.
Retire os medalhões de pescada das embalagens e aproveitando que ainda estão húmidos, envolva cada um na farinha, coloque-os num pyrex para forno e regue com um fio de azeite.
Leve ao forno durante cerca de 15 minutos.
Fonte: Blog Sweet my Kitchen
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