Carne
Tempere a carne com sal, pimenta e azeite.
Aqueça a frigideira com manteiga e junta a broa e cozinhe a broa durante 3 minutos.
Tempere a broa com sal, pimenta e um pouco de oregãos.
Adicione 2 dentes de alho bem picado, azeite, agrião e a saltear durante 10 minutos.
Carne:
Aqueça a frigideira com azeite e 2 dentes de alho esmagados, grelhe os medalhões e cozinhe durante pouco tempo aprox. 60 segundos.
Sirva os medalhões sobre uma "cama" de migas e decore com tomate-cherry.
Bom apetite.
Fonte: Ariana Flandres
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