Dissolva o molho (que e em po)com o acucar e 3 c/sopa de leite,leve o restante leite a ferver,retire o leite do lume e misture o molho dissolvido deixando ferver por um instante,adicione ao molho a raspa e sumo de limao adicionando tambem se preferir o amaretto. Tape o molho com pelicula de plastico e deixe arrefecer. Corte a melancia em tiras grossas e retire os sementes,corte a melancia de maneira que se solte da casca e corte em pedacos e polha outra ver por cima da casca,a melancia deve de estar bem fria. Sirva em pratos de sobremesa,pondo uma fatia de melancia e molho de limao e baunilha decore com a erva cidreira.