Doces e Sobremesas
Corta-se o melão tirando numa das extremidades uma tampa que se põe de lado. A extremidade oposta corta-se um pouco na base para o melão ficar equilibrado. Com uma colher tira-se o polme do melão fazendo com este pequenas bolas (como as da manteiga). Corta-se o resto das frutas aos quadradinhos. Põe-se numa taça com açucar e licor a nosso gosto. Mete-se na geleira e deixa-se ficar por algumas horas. Enche-se então o melão com esta fruta gelada e põe-se tudo numa taça, junto com a fruta que sobrar para enfeitar a taça dos lados. O melão tapa-se com a fatia que se cortou. Serva-se bem gelado.
Fonte: Paula Ferreira
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