Doces e Sobremesas
estica-se a massa e pincela-se com a água onde se desfez açúcar. polvilha-se a massa com mais açúcar e depois enrola-se dois dois lados. depois com uma faca bem afiada corta-se rodelinas com ± 1cm de largura, tendo o cuidado de não apertar muito a massa (virara a massa de modo a que a junção dos dois "rolos de massa" fique para baixo, forra-se um tabuleiro com papel untado com manteiga e coloca-se as rodelinhas dos palmiers, mas bem espaçados entre eles, pois no forno crescem vão a forno pré-aquecido e ± a 210º durante ± 15 minutos ou até que fiquem douradinhos
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