Saladas e Molhos
Numa frigideira, coloque a manteiga a derreter. Entretanto, corte o alho francês bem fininho, e adicione à manteiga, assim como o tomilho (a quantidade depende do seu gosto por esta erva, mas 1 colher de café deve ser suficiente). Deixe o alho francês ficar macio e nesta altura adicione o vinagre balsâmico. Nesta altura, vai libertar um aroma ácido forte. Deixe evaporar e acrescente logo de seguida o mel. Mexe-se e deixa-se apurar durante 1 minuto. Pode servir o molho desta forma, ou se preferir, passe-o, pois fica com uma textura muito mais cremosa.
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