Saladas e Molhos
Lave a uva-passa. Junte a água, o vinho, a casca de laranja e o suco. Deixe levantar fervura. Misture o açúcar com a maisena e o sal e acrescente à mistura anterior. Cozinhe e mexa até ficar transparente.
Sirva sobre assados. Rende aproximadamente 1 e 1/3 e xícara.
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