Numa taça coloca-se a mostarda e o azeite. Depois junta-se o mel e os oregãos e mistura-se tudo. Vai-se adicionando o sumo de laranja até estar tudo bem misturado. Este molho conserva-se guardado no frigorífico algum tempo, pelo que se sobrar, não há problema. É bom para temperar saladas, mas também carne grelhada.