Cozinha Vegetariana
Descascar a maçã e a moranga e cortar em cubinhos. Reservar.
Refogar a cebola picada no azeite e acrescentar a moranga e a maçã. Temperar com sal, pimenta, salsinha e cebolinha. Cozinhar em fogo baixo na própria água até a moranga ficar macia. Colocar o milho-verde e cozinhar mais alguns segundos. Adicionar o creme de leite e colocar em uma travessa refratária untada.
Polvilhar com a farinha de rosca, o queijo e as nozes. Levar ao forno para dourar.
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