Doces e Sobremesas
1. Num tacho, leve ao lume em banho-maria, a manteiga e o chocolate.
Deixe derreter.
Mexa bem, até ficar um creme liso e apague o lume.
2. Parta os ovos e separe as gemas das claras.
Junte o açúcar às gemas e bata até ficar uma gemada esbranquiçada.
Junte o chocolate e bata até ficar um creme liso.
3. Bata as claras em castelo.
Envolva bem as claras com o chocolate.
4. Coloque as mousse numa taça ou em tacinhas e leve ao frigorifico até ficar bem frio.
Depois da mousse fria, está pronta a servir.
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