Bimby
coloque a borboleta e monte as claras, programando 5Min,Vel.3/4...eu coloquei temp.37º Retire e reserve
Monte as natas muito firmes em chantilly na Vel.3/4 durante cerca de 2 ou 3 Min. cuidado para não passar a manteiga
Retire e Reserve
Retire a borboleta, coloque no copo as gemas, o açucar e a manteiga e programe 5min.Temp.50º, Vel.4
Adicione o chocolate partido em pedaços, espere que amoleça e bata 15Seg.vel.6
Junte as natas reservadas e de seguida as claras em castelo.
Enfeite e leve ao frigorifico a gelar.
http://www.forumbimby.com/forum/index.php?topic=5863.0
Receita colocada por sslanca em Forumbimby.com
Fonte: Receita colocada por sslanca em Forumbimby.com
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
