Doces e Sobremesas
1. Numa tigela, desfaça a gelatina em pó com 100 ml de água a ferver.
Mexa muito bem até que fique bem dissolvida.
2. No liquidificador, coloque os morangos, as 2 colheres de sopa de açúcar, o Vinho do Porto e a gelatina dissolvida na água.
Triture tudo até que fique um batido.
3. Bata as natas até que fiquem bem consistentes e volumosas.
Aos poucos e enquanto bate, adicione o açúcar em pó.
Bata até que fique chantilly.
4. Envolva cuidadosamente e aos poucos o creme de morango com o chantilly.
Divida a mousse por tacinhas e guarde no frigorífico até que fique fresca e consistente.
Na hora de servir decore a gosto com chantilly e morangos.
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