Descasce 6 kiwis e reduza-os a puré. adicione o sumo de limão e misture. Bata as natas. À parte bata as claras em castelo com o açucar. Incorpore às claras as natas e amasse bem. Junte o puré de kiwi e mexa bem. Verta o preparado para tigelas individuais e leve ao frigorífico até à hora de servir.
Fonte: Fabiana Paiva