[move]arroz de bacalhau á minha moda (t)[/move] (bimby)

Preparação

• 1-coza as postas de bacalhau, retire-lhe as espinhas e as peles, e lasque grosseiramente.
  Reserve o caldo da cozedura.
  Descasque as cebolas e os alhos e pique-os finamente, lave os tomates e corte-os em cubos.
  2- Num tacho aquece o azeite, a cebola, os alhos, o louro, e deixa-se a cebola ganhar cor.
  3- Adiciona- se depois o tomate deixando refugar mais um pouco, junta-se o arroz e envolve-se bem.
  Juntamos 4 chavenas da água de cozer o bacalhau mexemos, quando começar a ferver junta-se o bacalhau(atençao verificar se é necessario adicionar mais água ao arroz).
  Deixar cozinhar mais 15 min. em lume brando, nesta altura adiciona-se os temperos; paprika, pimenta, sal.
  4- Retira-se do lume e serve-se de imediato com coentros picados. (t) (t) (t) (t) (t) (t)
  
  
  Receita colocada por Duxa em Forumbimby.com