Numa taça coloque o açúcar mascavado, a farinha, o fermento, tempere com sal e mexa bem.
Numa outra taça deite o óleo, o leite, a baunilha, os 2 ovos e bata tudo.
Misture os ingredientes de ambas as taças e envolva bem.
Unte com manteiga uma forma de fundo falso e polvilhe de farinha. Deite nela o preparado e disponha os mirtilos sobre toda a massa calcando um pouco. Leve ao forno durante 25minutos, a 180 graus.
Bom Apetite!
Fonte: Receita de família