Bolos e Tortas
Pré-aquecer o forno a 190°C. Colocar formas de muffins de papel dentro das formas de silicone para o mesmo fim. Juntar a farinha, fermento, cacau em pó e sal num recipiente. Adicionar o açúcar e o chocolate em pedaços. Bater o ovo e o óleo com uma vara de arames. Juntar aos ingredientes sólidos e mexer apenas. Deitar por fim o buttermilk e envolver. Não bater nem mexer demasiado a massa. Deitar colheradas da mistura nas formas de muffins até dois terços e levar ao forno 20 a 25 minutos.
Fonte: Blog do Palato para a Alma
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