Muffins de frutos silvestres (bimby)

Preparação

• Pré aqueça o forno a 210º C.
  Peneire as farinhas  e o açúcar, 7 segundos na velocidade 3.Reserve.
  Derreta a manteiga, 2 minutos/37º/velocidade 1.
  Adicione os ovos, o leite e a baunilha, misture 15 segundos, na velocidade 3.
  Junte os ingredientes peneirados que reservou e envolva na velocidade 2 ½ ,poucos segundos.
  Deite a mistura numa taça, com os frutos e envolva delicadamente com uma espátula.
  Encha as formas de muffins até ¾.
  Coza cerca de 15 a 20 minutos (formas pequenas, rendimento 12 unidades, ou 30 minutos formas grandes para 6 unidades),testando com o palito.
  Retire do forno ,deixe-os na forma 5 minutos e arrefeça-os numa rede. Polvilhe generosamente com açúcar em pó antes de os servir.
  [IMG]http://i260.photobucket.com/albums/ii25/hgama/muffinsmirtilos1.jpg[/img]
  Dicas/Notas:
  Se usar frutos congelados,junte-os no final mesmo congelados. Descongelados alteram a cor da massa(fica verde),pela mesma razão misture sempre os frutos no final numa taça,não no copo da Bimby.
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  Receita colocada por canela em Forumbimby.com