Doces e Sobremesas
Aqueça o forno a 190ºC e comece por fazer a massa dos muffins. Verta para uma taça o açúcar mascavado, a farinha peneirada e o fermento, tempere com sal e mexa bem.
Noutra taça, introduza óleo vegetal, leite, extrato de baunilha e 2 ovos, e bata tudo.
Disponha as formas num tabuleiro próprio para queques,
Junte os ingredientes líquidos aos secos.
Coloque nas formas cerca de duas colheres de sopa.
Acrescente mirtilos, no centro da massa.
Por fim, e leve ao forno entre 30 a 40 minutos.
Fonte: htt://acozinhadaxenia.blogspot.com
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