Entradas e Petiscos
Ligue o forno a 180ºC e barre pequenas formas de muffins com creme vegetal. Corte o chouriço e o paio em cubos e deite-os para uma tigela. Junte a meia cenoura ralada, o queijo e misture.
Numa tigela bata os ovos com o azeite durante 4 minutos. Adicione o iogurte, o leite e bata mais um pouco. Junte a farinha e o fermento. Bata bem.
Junte os dois preparados e misture. Divida pelas formas e leve ao forno durante 25 minutos, verificando a cozedura com um palito. Retire e deixe arrefecer um pouco. Desenforme e sirva morno ou frio.
Dica:
Sabia que os muffins devem ser cozidos numa forma própria de alumínio ou silicone, a uma temperatura moderada para que cresçam e fiquem com uma textura leve e fofa.
Interesse nutricional:
Os enchidos contem sal e gordura, pelo que devem ser ingeridos de forma moderada.
Fonte: Dica
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
