Bimby
Ligue o forno a 180º. Coloque a borboleta e bata os ovos com o açúcar durante 6 minutos, velocidade 3 ou 4, temperatura 37º ou 40º. Quando terminar volte a bater o mesmo tempo e a mesma velocidade mas sem temperatura. Retire a borboleta, junte a margarina e programe 3 minutos, velocidade 3 ou 4. Junte o leite morno e volte a bater 3 minutos na mesma velocidade. Junte a farinha com o fermento e bata durante 15 segundos, velocidade 2. Coloque o miolo de amêndoa. Unte uma forma com buraco com margarina e polvilhe de farinha e coloque este preparado. Leve ao forno mais ou menos durante 40 minutos. Decoração: Desenforme e quando estiver frio, barre o bolo com doce de ovos. Decorre com fios de ovos, amêndoas e raspas de chocolate e polvilhe cm açúcar em pó.
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