Bolos e Tortas
Aquecer o forno. Bater as gemas com o açúcar. Derreter 1 tabulete de chocolate com a manteiga em banho maria. Juntar a mistura chocolate/manteiga à mistura gemas/açúcar. Juntar a esta mistura a farinha. Mexer bem. Por fim, incorporar as claras batidas em castelo. Levar a cozer em forno médio, durante 20 minutos (o bolo deve ficar ligeiramente mal cozido no centro). Derreter a outra tabulete de chocolate com um pacote de natas e mexer bem. Furar o bolo com um palito ou um esparguete e cobri-lo com o creme de chocolate e natas.
Fonte: Receita da Maria das bainhas, dicas da Ermelinda futura blogueira
