COZA OS OVOS DESCASQUE-OS RESERVE DENTRO DE UMA TIGELA
CORTE AS CEBOLAS EM RODELAS FINAS E OS ALHOS
NUMA TIGELA MISTURE O PIMENTÃO COM O VINHO A ÁGUA O AZEITE
NUMA FRIGIDEIRA LEVE TODOS OS INGREDIENTES AO LUME MÉDIO ATÉ QUE A CEBOLA ESTEJA COZIDA
DEIXE FICAR FRIO
SEGUIDAMENTE REGUE OS OVOS COM O ESCABECHE DEIXE MARINAR ALGUM TEMPO
SIRVA EM TIGELAS INDIVIDUAIS COM UM POUCO DE SALSA PICADA POR CIMA