Receitas especiais
leve au lume 2,5dl de agua e deixe ferver ate atingir o ponto de cabelo.
retire do lume e deixe arrefeçer.
adicione á calda 30 gemas,passadas previamente por um coador de rede,
levando novamente au lume até engrossar e o preprado fica com a consistencia desejada
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